sábado, 10 de setembro de 2016

Como produzir um drink envelhecido "Erros comuns I"

Um dos erros mais comuns no envelhecimento em barril é a sua finalização. O coquetel não deve permanecer no barril depois de maturado, ou o gosto da madeira e a oxidação de alguns ingredientes tomarão conta dos sabores, tirando a percepção de cada ingrediente. Assim, o drink envelhecido deve ser provado semanalmente e, quando alcançar o sabor desejado, deve ser retirado do barril e envasado em garrafas de vidro.
(Fonte: Fã page Club do barman)
Resultado de imagem para old age cocktails

domingo, 10 de fevereiro de 2013

Drink de Super Heroi



Drinques inspirados em super heróis!

Quem nunca leu uma história em quadrinhos dos Os Vingadores
  da editora Marvel Comics ou algum desenho animado do Thor, Homem Aranha, Hulk, entre muitos outros.


sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

A Bebida dos Vampiros


True Blood é uma das séries americanas de maior sucesso na última década, e esse fim de semana começa a quinta temporada no canal pago HBO, sempre aos domingos às 22h. A série já é vencedora do Globo de Ouro, um Emmy, quatro Sattelites Awards e sei lá quantos Scream Awards.

Baseada nos contos The Southern Vampire Mysteries da americana Charlaine Harris, True Blood fala da co-existência de vampiros,humanos e outros seres mitológicos na cidade de “Bon Temps” que se existisse, seria no estado da Lousiana.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

A vodka esta proibida


Vocês já ouviram falar na Five Wives Vodka? É uma vodka que tem dado muito o que falar na região das Montanhas Rochosas, nos Estados Unidos.
A confusão é bem fácil de entender. A Five Wives Vodka possui um rótulo de cinco esposas com as mãos nas saias, insinuando um pequeno levantar delas. A vodka é produzida no estado americano de Utah e é (era) vendida no estado de Idaho, vizinho à Utah, no noroeste dos Estados Unidos. O motivo é que de acordo com autoridades de Idaho, a menção das Cinco Esposas, fere os princípios da comunidade mórmon do estado, cerca de 25% da população local.

terça-feira, 31 de janeiro de 2012

A primeira cerveja em lata do mundo

A primeira cerveja em lata da história surgiu nos Estados Unidos logo após o fim da lei seca, com a graduação alcoólica de 3,2% (a máxima permitida na época), em 24 de janeiro de 1935 a krueger’s foi exposta a venda.

As primeira 2.000 latas foram dadas aos fiéis bebedores de Krueger, tendo um alto índice de aprovação (91% ), após o sucesso do teste a história começou.






terça-feira, 20 de setembro de 2011

Para os baladeiros

 

SERÁ QUE EU BEBO?  

Muitos já fizeram esta pergunta, mas nunca contaram para alguém, por vergonha ou orgulho. Porém é muito importante saber, pois além de evitar um vexame, você poder preservar a sua saúde e apreciar um bom momento e um bom saquê.
Existem pessoas que bebem um copinho de qualquer coisa e ficam vermelhas e alegres. Outros, bebem como água e não estão nem aí. A diferença, é como cada organismo dissipa ou desintegra  o álcool absorvido pelo organismo.

Faça o teste você mesmo.